美食

堅持安心
安全與真材實料的食材
有時會向料理先進學習
再眼觀耳聽時代的動向
把在眾多食材前工作的這份幸福
展現在料理上

對美食的追求

本館的提供的新鮮海味來自距離盛岡車兩個半小時的三陸宮古開。在旅館可以享用春天的牡蠣,夏天的帶殼海膽,秋天的鮭魚,冬天的鱈魚等各種海鮮。本館的菜譜月月更新,為客人提供一年四季的應季美食。

陸奧的山珍

在旅館可以享受到春天的椿芽和小竹筍,秋天的松茸、舞茸和榛蘑等陸奧地帶的山珍。

一見鐘情米

岩手縣產的一見鐘情米,米粒甘甜帶有光澤,味道可口,也是岩手引以為傲的「岩手純情米」的其中一款。在(一財)日本穀物檢定協會舉辦的米飯味道排名中,平成 26 年縣南產的一見鐘情米第 20 次榮獲「特 A 級」(最高排名)肯定。

特製湯汁

本館的湯汁用枕﨑產的上等鰹魚乾、宗田鰹魚乾、山田産的烤飛魚乾和三陸産的海帶特製而成。

時令懷石料理

單點菜(額外付款)

前澤牛排(200克) 8,000日元

前澤牛肉壽喜燒(160克)6,000日元

前澤牛肉涮鍋(160克) 6,000日元

※ 不含稅

※ 價格會因季節而異。本館提供許多品牌的葡萄酒和清酒,並備有啤酒、威士忌、雞尾酒、燒酒、果酒和各種軟飲料。具體請諮詢我們的工作人員。

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